Dictionary

用語集

店舗やご予約に関する専門用語を詳しく解説

鹿児島市電の駅近くで営業する天文館の居酒屋として、ご利用やご予約に関する専門的な用語の解説を掲載しております。柔らかなジューシーさを引き出すため、低温調理を行い皮のパリパリ感とコントラストを付けたヒナ鶏の半身揚げをお楽しみいただいています。

店舗のご利用やご予約に関しての専門用語を分かりやすく解説しております。駅よりほど近い天文館に居酒屋を構えており、低温調理を活用したヒナ鶏の半身揚げをご提供しています。豪快な姿とは裏腹に外はパリパリ、中の身はふっくらジューシーな繊細な味わいを楽しめます。黒コショウをアクセントに利かせ、ビールやサワーが進むおつまみとしてもお召し上がりいただけます。

食欲をそそる味付けと、脂がじわりと広がるしっとりとした身の柔らかさが後を引く美味しさです。大満足いただける一品として、相性抜群のビールと一緒に疲れを吹き飛ばしてみませんか。